保健食品挑選5訣竅生產廠你看了嗎?

近年來，生活習慣改變，越來越多人會透過吃保健食品來補充飲食的不足來維持健康，但是，若吃到劣質或是不適合的產品，不僅無法達到保健目的，更有可能對身體產生傷害！

琳瑯滿目的保健品到底要怎麼挑選呢？營養師教你5項購買前的必看指南！

選擇經人體臨床試驗
製造廠商清楚標示
產品逐批檢驗
有公信力的認證標章
合理價格

選擇經人體臨床試驗

一般保健品多數是廠商自行萃取或者是向原料商購買原料來做組合複方，然而，是否有真實使用自家原料去進行實驗或相關實驗求證，就不得而知。

謹慎的保健品，一般多是進行動物或細胞實驗等科學實證來佐證產品的功效性，但不管是動物或細胞實驗都不等同人體，但市面上卻很少有產品可以提出高規格的人體臨床研究成果，這也就是為何在動物上即使看到成效，但人體食用後卻不等同動物實驗成果，總是令人疑惑或困頓。

臨床試驗就是以人作為試驗對象，不單只是將產品訴求應用於人體來看真實確效性，重要的是食用安全性也是觀察指標之一。因為，正規的臨床實驗須經過高規格且嚴格的審查才得以執行，試驗過程需觀察食用上的不良反應，因此若有經過臨床實驗的產品，證明適合人體需求，應可優先選擇與信賴。

製造廠商清楚標示

有些產品的製造、充填打樣或包裝，都在不同家廠商進行，這樣可能造成運送或分裝的過程中有交叉汙染的風險。法規僅規範產品標示需有國內的負責廠商，因此多數產品僅會有代理商或負責商名稱，不會特別載明製造廠商或代工廠，如此一來，可能就會有生產過程的食安疑慮。

一般來說，較有食安保障的產品都選擇會在擁有ISO及HACCP認證的工廠來進行生產製造及包裝。然而，除了上述兩項認證以外，有些合格藥廠也可代工生產食品。藥廠不單只能生產藥品，只要經過政府許可且有獨立的食品產線，即可進行食品的生產製造與包裝。藥廠製造的食品，是以生產藥品的規範來進行與監製，可給予消費者卓越品質、更安心的保障。除此之外，倘若又擁有上述ISO及HACCP認證及國際高規格PIS/C GMP藥廠來進行產品生產與監製，無疑對產品又是多一層保障。

代工廠足以影響產品的衛生安全，因此購買保健品前，請先檢視食品標示，若有自主標示且明確寫出委託的合格製造廠，相信也是給消費者安心的保證。

產品逐批檢驗

逐批檢驗，顧名思義就是每批產品生產後就送第三方檢驗，而非只有某批次的生產檢驗或想到才去驗。保健品就是要讓消費者食用的安心，逐批檢驗是讓每批生產的產品品質都能控管在一定範圍內，提升消費者對安全與品質的需求以確保每批產品的品質。

一般消費者可能會認為每家廠商都會做到逐批檢驗，但事實並不然！因為逐批檢驗需付出相當高的檢驗成本，非所有食品業者都能做到。唯有重視消費者食用安全的廠商，才會付出高成本的檢驗費來提高產品的安全性。因此，如有訴求具有逐批檢驗的產品，則可較安心選購。

有公信力的認證標章

坊間常見的食品的認證有兩種，一種是通過衛福部健康食品認證的小綠人標章，這是經科學佐證有功效性的產品，但宣稱的保健功效非療效，業者也不能過度誇大延伸。另一種則是由生策會審查核可的SNQ國家品質標章，這標章可算是產品的品質守護標章，透過各專業領域的權威專家組成評審團，一起為產品的品質做嚴格把關。

然而，上述兩種認證都是經過專家審查，也可提供民眾在第一線作為辨識優質產品的依循。不過，不管是健康食品或SNQ認證的機能食品等，皆屬於食品，都不能因為有提供科學研究就做誤作為藥品，皆應依循正規醫療，切勿因為誤信食品療效而耽誤就醫。

合理價格

合理的價格是挑選保健品的要件之一，但不能以產品價格的高低來決定一項產品的好壞，應是挑選有信譽的廠商、產品有科學佐證，而非投予過多的行銷與廣告費，再將廣告費轉嫁給消費者，應是選擇使用優質原料、高規格的合格代工廠製造，將好的產品以合理價格回饋給消費者。

總結

保健食品最重要的絕對是安全，其次才是效果，如果沒有安全性，其他功效性都是枉然！研褐二代小分子褐藻醣膠與醫學中心合作完成人體臨床實驗，肯定其安全性，實驗結果也發現可調整身體內微環境及強化後天調節力。此外，產品是由PIS/C GMP藥廠生產製造並獲得SNQ國家品質標章，每批產品秉持逐批檢驗，提供消費者最安心的保障。

最後提醒大家，保健食品絕非靈丹妙藥，只能作為輔助食品，不可替代藥物與取代正規醫療，有問題或疾病應須就醫並聽從醫囑，勿只吃保健品而擅自調整或停藥。建議食用保健品並搭配均衡飲食、運動及良好的生活習慣，由內而外的全方位保養來維護身體健康。